Традиционален македонски бурек на “Зелена Недела”
Со егзибиција на врвните мајстори од Македонија, посетителите имаа прилика во живо да следат како се прави бурек на традиционален македонски начин и да дегустираат различни видови на пецива.
Tag: храна
Прогресивното ширење на африканската чума кај свињите сериозна закана за безбедноста на храната
Прогресивното ширење на африканската чума кај свињите (АЧС) ширум светот наметнува преземање глобални активности, па дури и поефикасна соработка и комуникација помеѓу сите релевантни чинители во областа на ветеринарната политика и безбедноста на храната.
Пченката како храна и лек
Има 86 калории во 100 грама, богата е со растителни влакна, природен скроб и витамин Б1, што е неопходно за правилно функционирање на мозокот.
Македонците трошат 37,8 отсто од приходите за храна
Жителите на Македонија 37,8 отсто од своите месечни приходи трошат за храна, покажува истражувањето на руската агенција „РИА Рејтинг“, со кое се опфатени 40 европски држави врз основа на податоци од националните статистички служби за 2019 година.
Поставени основите за национална стратегија за намалување на загуби и отпад од храна
Загубата и отпадот од храна е голем и комплексен проблем што директно ги засега националните и корпоративните политики, природните ресурси, климатските промени, економиите и пазарите, однесувањето и културата на луѓето, социјалните услови, технологијата, инфраструктурата и инвестициите.
И слатки и лути, пиперките се извор на здравје!
Без разлика дали се слатки или лути, пиперките се екстремно богати со витамини Ц, А и Б. Верувале или не, но една поголема црвена пиперка, содржи четири пати повеќе витамин Ц од портокалите.
Фестивал на храна и култура „Taste Krusevo“, од 27 до 29 септември
-Имаме многу содржини во Крушево и навистина имаме многу да понудиме. Ако цело лето имавме богата понуда за авантуристички спортови и чист воздух, еве сега на почеток на есента покрај авантурата преку „Taste Krusevo“ на посетителите им го нудиме вкусот на нашата храна и историското богатство на културните знаменитости. Ги поканувам сите граѓани од државата и надвор од неа да не’ посетат за овој фестивал и да ја дегустираат вкусната храна“- вели Христоски.
Порастот на температурите го зголемија ризикот од труење со храна
Моменталните услови на зелените пазари воопшто не се погодни за продажба на прехранбени производи, особено месо и млечни производи. Овие производи се лесно расипливи, бидејќи не се чуваат на соодветна температура. Дури и купувачите ги избегнуваат овие производи и не ги купуваат на пазар затоа што често пати биле расипани.
Препораки од АХВ за консумирање на безбедна храна и за заштита на животните во услови на високи температури
За да се спречи појава на труење со храна, неопходно е да се направи правилен избор при нејзина набавка, да се обезбеди соодветен транспорт и услови за чување. Да се води сметка за изгледот, рокот на употреба и соодветното чување, да се купува храна од проверени места каде има услови и каде производите, особено лесно расипливите од животинско потекло се чуваат во разладни уреди.