Историјата на сирењата
Историјата на сирењето е долга околу 7.000 години, а нејзината заслуга им се припишува на арапските номади, кои забележале дека долготрајното млеко во мешавината се дели на течни (сурутка) и згрутчени грутки (сирење) заради високите температури.
