за вистински земјоделци
Алпската раса има многу тенки и кратки екстремитети, што може да изгледа прилично кревко. Но, напротив, тие се многу упорни, имаат силни копита, кои одвнатре се многу меки и еластични, а однадвор изгледаат тешки. Повеќето од овие кози имаат кратко влакно, иако на колковите им е подолго.
Бидејќи козите се многу пребирливи животни, не постои сомневање дека козјото млеко е навистина здраво. Козите се многу брзи, јадат кора од дрвјата, а кога човечка рака му дава нешто, тие навистина нема да пробаат сè, особено ако му се даде скапано или изгризано овошје. Поради овие причини, козјото млеко е побогато со минерали и витамини од млекото од другите животни.
Козата е сезонски полиестрично животно, што знaчи дека се пари во одреден период од годината, ( од Август до Декември ), во период кога дневната светлина е намалена, а со тоа е темпирано времето на јарење во период кога почнува вегетацијата.