Tag: сорти

Жилавката е извонредно бело вино кое се одликува со жолтозелена боја со сјајна ниjанса, карактеристична за сортата. Аромата е комплексна, овошно-вегетативна, при што доминираат аромите на свежо искосена зелена трева,  македонски билки и сочни ароми на зелена праска и диња. Вкусот е полн, свеж, со изразен минерален карактер и пријатна горчина во финишот. Балансираните киселини во вкусот му придаваат исклучителна свежина на ова вино. 

Септември е период за садење на јагоди, а тоа значи дека површината треба да се подготви уште во август. Добрата подготовка значи заорување на почвата на длабочина од 40 – 50см со плуг, а потоа се заорува на длабочина од 25 до 30 см во обратен ораничен слој.

Сортите од трпезно грозје, најчесто се користат за консумирање во свежа состојба или се преработуваат со сушење, конзервирање, кандирање итн. Некои од сортите исто така може да се користат за производство на вино, но за поголемиот дел од него и не доаѓа во предвид поради неговата примарна намена.

Овесот потребно е да се следи заради појава на житна пијавица и по потреба да се третира со соодветни регистрирани за таа цел препарати. Кај компирот продолжува борбата против компировата златица. Во овој период започнува бербата на раните сорти компир.

Во месец јули продолжува грижата за градинарските култури кои се одгледуваат во оранжерии.

Пред самата берба многу е важно да се преземат мерки да не се доведе до пукање на плодот кај црешата. Постојат повеќе начини за спречување на пукањето на плодот кај црешата и тоа: соодветен избор на сорти, физичко отстранување на водата од плодот, поставување на заштитни прекривки над стеблата, како и користење на различни хемиски соединенија ( минерални соли, антипеспиранти, навлажнувачи, фитохормони и сл.).